Eksun Gıda’nın Konya’daki fabrikasında üretimden ihracata uzanan gündemlerini pahalandıran Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan; “Eksun Besin olarak un endüstrisinde sahip olduğumuz üretim disiplinimiz, ihracat kabiliyetimiz ve sanayi birikimimizle daldaki önder pozisyonumuzu sağlamlaştırıyoruz. Önümüzdeki devirde de teknolojik, verimli ve sürdürülebilir yatırım anlayışımızla kesimimizdeki öncü rolümüzü devam ettireceğiz. Ayrıyeten bu bilgi ve tecrübemizle bugün ihracatta 20’yi aşan ülke sayısını daha da artırarak Anadolu buğdayını dünyaya ulaştırmaya devam edeceğiz” dedi.
Türkiye’nin başkan un üreticisi olan Eksun Besin, Konya’daki üretim tesisinde besin ve gastronomi alanlarında faaliyet gösteren basın mensuplarını ağırladı. Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan’ın konut sahipliğinde düzenlenen programda şirketin Tekirdağ ve Konya’daki üretim yapılanması, son periyot yatırımları, Ar-Ge çalışmaları ve un endüstrisinin dünya piyasalarındaki görünümü ele alındı.
“ÜRETİMDE %100 PAK GÜCE GEÇİYORUZ”
Sözlerine üretim gücüne yaptıkları yatırımın yanı sıra çevresel sorumluluk anlayışıyla da dalda fark yarattıklarının altını çizerek başlayan Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan şunları söyledi:
“Türkiye’nin öncü perakende un üreticisi olarak üretim tesislerimizin güç gereksinimini karşılamak hedefiyle teşvik dokümanlarını aldığımız İzmir’de toplam 18,9 MW’lık kapasiteye sahip rüzgar gücü santrallerimizin (RES) imaline başladık. Santrallerimizin tamamlanmasıyla birlikte şirketimizin tüm üretim süreçlerinde yenilenebilir kaynaklardan elde edilen %100 pak enerjiyi kullanacağız. Şirket olarak güç yatırımlarını sürdürülebilirlik odağında şekillendirerek, üretim süreçlerinde de yeşil dönüşümü önceliklendiriyoruz. Hayata geçirdiğimiz santral projelerimiz de bu yaklaşımımızın en somut örneklerinden biri oldu.”
“FAVÖK FİYATINDA 474 MİLYON TL’LİK ARTIŞ SAĞLADIK”
Eksun Gıda’nın 2025 yılı finansal performansına da değinen Özkan, “Net satış hasılatımızı 11,6 milyar TL düzeyinde gerçekleştirdik. Brüt kârımızı bir evvelki yıla nazaran yüzde 20,1 artışla 1,2 milyar TL’ye yükseltirken, brüt kâr marjımızı da yüzde 10,7 düzeyine taşıdık. FAVÖK fiyatımızı da bir evvelki yıla nazaran yaklaşık 474 milyon TL artırarak 307,8 milyon TL’ye ulaştırdık. Elbet bu kıymetli performansımızın art planında güçlü tertip yapımız, alandaki faal varlığımız ve data odaklı dinamik idare anlayışımız bulunuyor. Karar alma süreçlerimizi sadece ERP tabanlı sistemlerle sınırlamıyor, uçtan uca bilgi akışı sağlayan dijital altyapımız ve yapay zeka dayanaklı analitik tahlillerimizle destekliyoruz. Bu sayede süratli ve yanlışsız kararlar alabiliyoruz. Üretimden sevkiyata kadar tüm operasyonlarımızı ölçülebilir ve izlenebilir bir yapı içinde yönetiyoruz. Ayrıyeten sektörel otoritelerin değerlendirmeleri ve küresel referans raporlarıyla yaptığımız mukayeseli tahliller sayesinde stratejik kararlarımızı çok boyutlu ve sağlam datalarla şekillendiriyoruz. Güçlü sistem altyapımız, çevik ve dinamik grup yapımızla birleşerek operasyonel mükemmeliyeti mümkün kılıyor” dedi.
Başarılarının temelin yatan başka bir ögenin ise yetkinliği yüksek, sorumluluk sahibi ve süratli aksiyon alabilen insan kaynağının olduğuna bağlayan Özkan kelamlarına şöyle devam etti:
“Ekip arkadaşlarımızı sadece süreçlerin bir modülü olarak değil, kurumsal vizyonumuza katkı sağlayan kıymetli paydaşlar olarak görüyoruz. Bu manada daima öğrenme ve gelişim odaklı bir kültürümüz bulunuyor.”
“DEPOLAMA KAPASİTEMİZ 100 BİN TONA ULAŞTI”
Şirketin yatırım gündemine ait bilgiler de veren Hasan Abdullah Özkan, sürdürülebilir büyümenin, üretim hacminin yanında tedarik güvenliği, depolama kabiliyeti, güç verimliliği ve dijital altyapıyla birlikte ele alınması gerektiğine dikkat çekti.
Son periyot yatırımları kapsamında Konya fabrikasına entegre edilen 12 yeni un silosuyla şirketin toplam depolama kapasitesinin 100 bin tona ulaştığını söz eden Özkan, Babaeski Tarım Eserleri Lisanslı Depoculuk A.Ş. için Ticaret Bakanlığı’ndan faaliyet müsaade evrakı alındığını da hatırlatarak, 34 bin 500 ton kapasiteli lisanslı depo yatırımının ziraî eserlerin inançlı, izlenebilir ve standartlara uygun biçimde saklanması açısından değerli bir adım olduğunu belirtti.
“SEKTÖRDEKİ ÖNDER POZİSYONUMUZU SAĞLAMLAŞTIRIYORUZ”
Özkan, Eksun Gıda’nın un endüstrisinde sahip olduğu üretim disiplini, ihracat kabiliyeti ve sanayi birikimiyle bölümdeki önder pozisyonunu sağlamlaştırdığına dikkat çekerek, “Önümüzdeki devirde de esaslı birikimimiz, teknolojik, verimli ve sürdürülebilir yatırım anlayışımızla dalımızdaki öncü rolümüzü devam ettireceğiz. Ayrıyeten bu bilgi ve tecrübemizle bugün ihracatta 20’yi aşan ülke sayısını daha da artırarak Anadolu buğdayını dünyaya ulaştırmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Hasan Abdullah Özkan, Eksun Gıda’nın kendi alanında önder markalarından biri olan Sinangil ve Sinangil Gluten YOK ile de 200’ü aşkın eseri raflara taşıdıklarını kelamlarına ekledi.
TÜRKİYE’NİN YENİ EKMEĞİ KONYA’DA GELİŞTİRİLDİ
Eksun Besin Ar-Ge Merkezi, 2020 yılından bu yana glütensiz un ve ekmek formülasyonları, yeni un çeşitleri, buğday paçallarının optimum karışımları ve farklı pazarlara yönelik unlu mamul geliştirme çalışmaları yürütüyor. Şirket, Ar-Ge faaliyetlerini üniversite iş birlikleriyle desteklerken akademik üretime de katkı sağlıyor. Bu kapsamda Namık Kemal Üniversitesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ve Uşak Üniversitesi ile çeşitli bilimsel çalışmalar yürüten Eksun Besin, son olarak Konya Selçuk Üniversitesi ile yaptığı iş birliğiyle de Konya fabrikasındaki Ar-Ge ve inovasyon süreçlerini geliştirmeyi, öğrencilerin iş hayatına hazırlanmasına katkı sunmayı ve kesim odaklı akademik projeleri desteklemeyi hedefliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan, Sağlık Bakanlığı tarafından desteklenen “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”nın birinci pilot ili Konya oldu. Kampanya sürecinde Tarım ve Orman Bakanlığı, Konya’daki birçok kuruluşla çalışmalar yaparken, yeni ekmek için Eksun Besin Konya Fabrikası’nda da Ar-Ge ve deneme çalışmaları yürütüldü. Bakanlık yetkililerinin nezareti ve uyumunda gerçekleşen ve yaklaşık 1,5 yıl süren çalışmalar boyunca, üretim denemeleri, reçete optimizasyonu, kalite tahlilleri ve standardizasyon testleri gerçekleştirildi. Pilot uygulama sürecinin akabinde, yeni ekmeğin öncelikle kamu kurumlarının yemekhanelerinde kullanıldıktan sonra tüm Türkiye’de yaygınlaştırılması bekleniyor.
EKSUN BESİN TÜRKİYE’NİN EN PAHALI MARKALARI ARASINDA
Uluslararası önder marka kıymetlendirme kuruluşu Brand Finance tarafından yayımlanan 2025 yılı “Türkiye’nin En Pahalı Markaları” listesinde Eksun Besin da yer aldı. Bu yıl Türkiye’den toplam 125 markanın yer aldığı listede Eksun Besin birinci sefer yer alma başarısı gösterdi. Bu muvaffakiyet Eksun Gıda’nın markalaşma, operasyonel yetkinlik ve sürdürülebilir büyüme alanlarındaki performansını memleketler arası alanda tescillerken, Türk besin kesiminin global rekabette artan gücünü yansıtması ismine da kıymetli bir gelişme oldu.
EKSUN BESİN KSS ÇALIŞMALARIYLA TOPLUMA KIYMET KATIYOR
Eksun Besin bünyesinde faaliyet gösteren Sinangil markası, toplumsal yarar odaklı projelerini farklı gaye kümelere yönelik çok boyutlu çalışmalarla sürdürüyor. Bu kapsamda Hatay’ın İskenderun ilçesinde, Şef Ebru Baybara Demir uyumundaki Gönül Mutfağı iş birliğiyle hayata geçirilen özel atölyede, aşçılık eğitimi alan bayanlara uygulamalı eğitim verilirken bayanların üretime iştiraki destekleniyor. Atölye kapsamında bayanların hazırladığı eserler sarsıntıdan etkilenen ailelerin sofralarına ulaştırılarak dayanışma sürecine direkt katkı sağlanıyor.
Şirket, çocuklara yönelik toplumsal sorumluluk çalışmalarını da Kalben Derneği iş birliğiyle sürdürerek Balıkesir’deki Kalben Çocuk Köyü projesine dayanak veriyor. Bu kapsamda 7–12 yaş ortası çocuklara yönelik düzenlenen pastacılık atölyelerinde çocuklar hem temel mutfak maharetleri kazanıyor hem de yeni yeteneklerini keşfetme imkanı buluyor. Besin takviyesi sağlanan bu çalışmalar, çocukların gelişimine katkı sağlarken Eksun Gıda’nın üretim gücünü toplumsal yararla buluşturan sürdürülebilir yaklaşımını da alana yansıtıyor.
Eksun Besin Hakkında:
1996 yılından bu yana Eksim Holding bünyesinde faaliyet gösteren Eksun Besin, Tekirdağ’da ve Konya’daki yaklaşık 96 bin metrekare açık ve kapalı alana sahip üretim tesislerinde un üretimi gerçekleştiriyor. 2024 Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu (İSO birinci 500) listesinde üretimden satışlara nazaran 287. sırada yer alan Eksun Gıda’nın yıllık 600 bin ton üretim buğday sürece kapasitesi bulunuyor. Eksun Besin, ana markası Sinangil’in yanı sıra Sinangil Gluten YOK ve alt markalı eserleri dâhil olmak üzere bünyesinde 200’ü aşkın eser çeşidini barındırıyor. Şirketin halka açık hisseleri Borsa İstanbul Ana Pazar’da süreç görüyor.
