Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Lideri Sadık Özkasap, Manisa’nın dünya çekirdeksiz kuru üzüm üretiminin en değerli merkezlerinden biri olduğunu belirterek, 1 Eylül 2025’ten bu yana kuru üzüm ihracatından 294 milyon dolar gelir elde edildiğini açıkladı.
Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Lideri Sadık Özkasap, çekirdeksiz kuru üzüm üretimi ve ihracatına ait değerlendirmelerde bulunarak Manisa’nın hem Türkiye hem de dünya açısından stratejik bir üretim merkezi olduğunu söyledi.
Kuru üzümün Türkiye’nin ziraî ihracatında en değerli eserlerden biri olduğunu vurgulayan Özkasap, bilhassa Manisa’da yetiştirilen Sultani çekirdeksiz kuru üzümün dünya pazarlarında kalite ve güvenilirlik açısından ayrıcalıklı bir pozisyonda bulunduğunu tabir etti.
Manisa’nın yüzyıllardır süregelen bağcılık kültürüyle sadece bir üretim merkezi değil, birebir vakitte kıymetli bir bilgi ve deneyim merkezi olduğuna dikkat çeken Özkasap, Gediz Ovası ve Saruhanlı başta olmak üzere vilayet genelinde yaklaşık 1 milyon dekar bağ alanında üretim yapıldığını belirtti. Bu alanın yaklaşık 850 bin dekarında Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü yetiştirildiğini söz eden Özkasap, üretimin büyük kısmını oluşturan yaklaşık 670 bin dekar alandaki üzümün kurutularak ihraç edildiğini söyledi.
Manisalı üreticilerin kuşaktan nesile aktarılan bilgi birikimi sayesinde üzüm üretiminde yüksek kalite standardını koruduğunu lisana getiren Özkasap, “Bu deneyim kolay oluşmuyor. Manisa çiftçisi toprağını, iklimini ve eserini çok güzel tanıyor. Bu da bizi dünya pazarında güçlü kılıyor” dedi.
Dünya kuru üzüm üretimi ve ihracatında Türkiye’nin başkan ülkeler ortasında yer aldığını belirten Özkasap, global üretimin yaklaşık 1 milyon ton düzeylerinde olduğunu, Türkiye’nin ise bu üretimde yüzde 30-35 üzere kıymetli bir hisseye sahip bulunduğunu kaydetti. Lakin son yıllarda iklim değişikliğinin tesirlerinin daha fazla hissedildiğini belirten Özkasap, bilhassa zirai don üzere afetlerin birtakım yıllarda rekoltede düşüşlere neden olabildiğini söz etti.
Son 6 ayda 300 milyona dolara yakın ihracat
Son ihracat sayılarına da değinen Özkasap, “1 Eylül 2025 tarihinden 4 Nisan 2026’ya kadar geçen süreçte kuru üzüm ihracatından 294 milyon dolar gelir elde edildi” dedi.
İhracatta Avrupa Birliği ülkelerinin en büyük pazar pozisyonunda olduğunu söyleyen Özkasap, başta İngiltere olmak üzere Hollanda, Almanya, İtalya ve Fransa’ya ağır ihracat yapıldığını, bunun yanında Amerika’dan Asya’ya kadar geniş bir coğrafyada yaklaşık 80’den fazla ülkeye Türk kuru üzümünün ulaştırıldığını söz etti.
Kuru üzüm kesiminde Türkiye’nin en kıymetli rakiplerinin Güney Afrika, Çin, İran ve Özbekistan olduğunu belirten Özkasap, bu ülkelerin düşük maliyet avantajına sahip olduğunu lakin Türkiye’nin kalite, besin güvenliği ve standartlar açısından öne çıktığını söyledi. Avrupa pazarında kalıntısız ve sağlam eser talebinin her geçen gün arttığını belirten Özkasap, Manisa’da bu mevzuda büyük hassasiyet gösterildiğini lisana getirdi.
Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü için Avrupa Birliği’ne coğrafik işaret başvurusu yaptıklarını da hatırlatan Özkasap, hazırlanan belgenin titizlikle incelendiğini ve rastgele bir sıkıntıyla karşılaşılmadığını belirtti. Tescil sürecinin tamamlanmasıyla Manisa’nın dünyaca ünlü üzümünün Avrupa pazarında da müdafaa altına alınacağını söyleyen Özkasap, bunun milletlerarası pazarlarda değerli bir avantaj sağlayacağını söz etti.
Manisa’daki üzüm sürece tesislerinin teknolojik altyapısı ve kalite standartlarıyla Avrupa’nın en düzgün tesisleri ortasında yer aldığını kaydeden Özkasap, çağdaş paketleme, depolama ve izlenebilirlik sistemleri sayesinde Türk kuru üzümünün dünya pazarlarında inançla tüketildiğini söyledi.
Sektörün en değerli meselelerinin başında artan maliyetlerin geldiğini de vurgulayan Özkasap, bilhassa navlun fiyatlarındaki artışın ihracatçı firmalar üzerinde önemli yük oluşturduğunu belirtti. Güç, nakliye, personellik, ambalaj ve lojistik maliyetlerindeki yükseliş ile düşük döviz kurunun ihracatçının rekabet gücünü olumsuz etkilediğini lisana getiren Özkasap, döviz dönüşüm dayanağının devam etmesi ve ek takviye düzeneklerinin devreye alınmasının ehemmiyetine dikkat çekti.
Kuru üzümün Türkiye için stratejik bir tarım eseri olduğunun altını çizen Özkasap, “Manisa yalnızca Türkiye’nin değil dünyanın kuru üzüm başşehridir. Üretimden ihracata kadar güçlü bir altyapıya sahibiz. Bu rekabet gücünün korunması için maliyetlerin düşürülmesi, ihracatçının desteklenmesi ve katma kıymetli ihracata yönelinmesi gerekiyor” dedi.
Türkiye’de üretilen kuru üzümün büyük kısmının ihraç edildiğini belirten Özkasap, sağlıklı beslenme trendiyle birlikte iç tüketimde de artış beklediklerini kelamlarına ekledi. – MANİSA
