TEMEL Gereksinim Derneği (TİDER) tarafından düzenlenen 6’ncı Besin Bankacılığı Doruğu, besin israfını önlemek ve muhtaçlık sahiplerinin kendi ayakları üzerinde durmasını sağlayan modelin yaygınlaştırılması maksadıyla gerçekleştirildi. Dorukta ayrıyeten teknoloji ve yapay zekanın israfla uğraştaki tesirleri ele alındı.
Temel Muhtaçlık Derneği (TİDER) tarafından her yıl besin bankacılığı konusundaki farkındalığı artırmak ve sürdürülebilir tahlilleri tartışmak gayesiyle düzenlenen ‘Gıda Bankacılığı Zirvesi’, bu yıl 6’ncı kere gerçekleştirildi. Kamu, özel bölüm, akademi ve sivil toplum temsilcilerini bir ortaya getiren tepede; besin israfının önlenmesi, sürdürülebilirlik, istihdam ve ileri dönüşüm mevzularının yanı sıra teknoloji ve yapay zekanın israfla uğraştaki rolü ele alındı. Ayrıyeten ‘İklim Riskleri Karşısında Besin Güvenliği ve Tarımın Finansmanı’, ‘Gıda Sistemlerinde Yenilikler ve Uygulamalar’, ‘Gıda İsrafını Azaltmada Yapay Zeka ve Teknoloji Kullanımı’ ile ‘Sofradan Sisteme: İklim, Besin ve Geleceğin Tasarımı’ başlıklarında oturumlar düzenlendi.
‘GIDA BANKALARI ARACILIĞIYLA TOPLAMDA 1 MİLYONDAN FAZLA GEREKSİNİM SAHİBİNE ULAŞIYORUZ’
Zirvede konuşan Temel Muhtaçlık Derneği (TİDER) Yönetim Kurulu Lideri Hande Tibuk, “Bugün 6’ncı Besin Bankacılığı Zirvesi’ndeyiz. TİDER olarak besin bankacılığını Türkiye genelinde yayma vizyonuyla çalışmalar yürütüyoruz. Bir tarafta bağışçılarımız ve destekçilerimizden aldığımız birebir bağışları, israftan kurtardığımız başta besin eserleri olmak üzere temel muhtaçlık eserlerini gereksinim sahiplerine ulaştırıyoruz. Besin bankaları; belediyeler, lokal STK’lar yahut kaymakamlıklar tarafından işletiliyor. Bu kapsamda ülkemizdeki besin bankası sayısının artması için de gayret gösteriyoruz. Tıpkı vakitte Küresel Food Banking Network’ün Türkiye temsilcisiyiz. Bugün prestijiyle 39 kentte, 77 besin bankası Besin Bankacılığı Ağı’na üye. Bu besin bankaları aracılığıyla toplamda 1 milyondan fazla gereksinim sahibine ulaşıyoruz. Maksadımız, israfın önlenmesi ve muhtaçlık sahiplerine gerekli yardımların ulaştırılmasıdır” dedi.
‘GIDANIN SEYAHATİNİ, BESİN İSRAFINI, TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINI ELE ALACAĞIZ’
Tibuk, “Bu tepeyi de paydaşlarımızla bir ortaya gelmek; yeni bilgileri ve deneyimleri paylaşmak, güzel örnekleri dinlemek ve destekçilerimizle etkileşimi artırmak gayesiyle düzenliyoruz. Besin ve tarımda israfın nasıl önlenebileceğini, teknolojinin nasıl kullanılabileceğini ele alacağız. Bugün ayrıyeten yapay zeka konusuna da değineceğiz. Artık herkes her alanda yapay zekanın nasıl kullanılabileceğini konuşuyor. Biz de bilhassa tarım dalında israfın önlenmesine yapay zeka teknolojilerinin nasıl katkı sağladığını inceleyeceğiz. Besinin seyahatini, besin israfını, tüketim alışkanlıklarını ele alacağız. Hayli geniş bir iştirakçi kitlesi var. Paydaşlarımızla birlikte hem deneyimlerimizi paylaşacağız hem de daha fazla bilgi edinmiş olacağız diye umuyoruz” tabirlerini kullandı.
‘KAYNAKLARIN GERÇEK YÖNETİLMESİ VE İSRAFIN ÖNLENMESİ BÜYÜK EHEMMİYET TAŞIYOR’
BtcTurk Sponsorluk Yöneticisi Ertan Ece, “Uzun yıllardır bu tertibin bir kesimi olmaktan büyük memnunluk duyuyoruz. Zira içeride konuşulan hususlar; besin bankacılığı ve besin israfının önlenmesi üzere son derece değerli ve nitelikli başlıklar içeriyor. Bu oturumları dinlemekten büyük keyif alıyorum. ‘BtcTurk neden burada?’ diye düşünebilirsiniz. Besin bankacılığı ya da besin israfının neresinde yer alıyor olabiliriz? Aslında bizim için israf konusu son derece değerli. Beşerler, yaptıkları birikimlerin ve yatırımların; bilhassa ülkemizde ve dünyada son periyotta artan enflasyonist ortam nedeniyle bedel kaybetmesi sonucu, farkında olmadan bir cins israfa yol açabiliyor. Bunun en değerli tahlilinin ise finansal okuryazarlığın artırılması olduğunu düşünüyoruz”diye konuştu.
Ece, “BtcTurk olarak hem Bitcoin hem de finansal teknolojiler üzerinden bu şuuru yaymayı bir vazife olarak görüyoruz. Kullanıcılarımıza sunduğumuz hizmetlerin yanı sıra bu alanda farkındalık oluşturmayı önemsiyoruz. Bu kapsamda bugün burada, ‘Bitcoin Kütüphanesi’ ismini verdiğimiz onlarca kitapla yer alıyoruz ve ziyaretçilerimize çeşitli ikramlar sunuyoruz. Bu teşebbüsün yalnızca hoş bir hediye olmanın ötesinde bir anlamı var. Başlangıç seviyesinde ya da ileri düzeyde fark etmeksizin herkesin finansal okuryazarlığına ve ekonomi bilgisine katkı sağlayabileceğini düşünüyoruz. İnsanların paranın yönünü anlamalarına, birikimlerini daha bilinçli yönetmelerine ve dolayısıyla israfın önüne geçmelerine destek olmayı amaçlıyoruz. Bu nedenle burada olmaktan mutluyuz. Oldukça başarılı bir organizasyon gerçekleşiyor. Bunun bir parçası olmak bize büyük bir memnuniyet veriyor. Teşekkür ederiz” dedi.
