Azerbaycan’da, bu yıl 4’üncüsü kutlanan “Uluslararası Sıfır Atık Günü” münasebetiyle aktiflik düzenlendi.
Birleşmiş Milletler (BM) Genel Konseyinde, Türkiye’nin öncülüğünde 105 ülkenin eş sunucu olduğu “sıfır atık” kararının 14 Aralık 2022’de oy birliğiyle kabul edilmesiyle ilan edilen “Uluslararası Sıfır Atık Günü”nün 4’üncü yıl dönümü hasebiyle başşehir Bakü’de program düzenlendi.
Türkiye’nin Bakü Büyükelçisi Birol Akgün’ün eşi Zühre Akgün’ün mesken sahipliğinde düzenlenen programa, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Cumhuriyet Meclisi Başkanı Ziya Öztürkler, Azerbaycan Etraf ve Doğal Kaynaklar Bakan Yardımcısı Umayra Tağıyeva, KKTC Bakü Temsilcisi Büyükelçi Ufuk Turganer, BM Azerbaycan Temsilcisi Kanako Mabuchi, milletvekilleri ve diplomatik misyon temsilcileri katıldı.
Programda, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi, BM Sıfır Atık Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Danışma Kurulu Lideri Emine Erdoğan’ın “30 Mart Milletlerarası Sıfır Atık Günü” görüntü iletisi gösterildi.
Videoda, bugün dünyada 673 milyon insanın açlıkla gayret ettiği, 2 milyardan fazla insanın kâfi ve istikrarlı beslenemediğine işaret eden Emine Erdoğan, bu nedenle çöpe atılan her yiyeceğin gerisinde oluşan zincirleme tesirin fark edilmesi ve bu gidişata daima birlikte “dur” deme davetinde bulundu.
Zühre Akgün, aktiflikte yaptığı konuşmada Emine Erdoğan’ın himayelerinde başlatılan Sıfır Atık teşebbüsüyle Türkiye’nin 2017 yılından bu yana sıfır atık konusunu memleketler arası gündeme taşıma konusunda öncü bir rol üstlendiğini ve bu alanda global işbirliğinin güçlendirilmesini teşvik ettiğini söyledi.
Bu yılın teması olan “gıda israfı” konusunun aslında herkesin günlük hayatında çarçabuk uygulayabileceği bir gerçeğe işaret ettiğini söyleyen Akgün, besin israfının dünya genelinde yüz milyonlarca insanın açlık ve besin istikrarsızlığı ile karşı karşıya olduğu bir devirde telaş verici olduğunu vurguladı.
Akgün, kolay formüllerle, hem etrafın korunabileceğini hem de kaynakların daha verimli kullanabileceğine dikkati çekerek, “Bu teşebbüs, sadece atıkların azaltılmasını değil, birebir vakitte sürdürülebilir ömür kültürünün toplumun her bölümünde yaygınlaşmasını hedeflemektedir. Bugün dünya genelinde artan etraf şuuruna katkı sunan bu yaklaşım, bizler için de ilham verici bir örnek teşkil etmektedir.” dedi.
“İsrafı önlemek insani sorumluluktur”
Türk mutfak kültürünün sıfır atık anlayışının en hoş örneklerini barındırdığını belirten Akgün, geçmişten bugüne aktarılan usullerin besinin israf edilmeden kıymetlendirilmesine yönelik pratik tahliller sunduğunu kaydetti.
Akgün, “İsrafı önlemek insani sorumluluktur. Sürdürülebilirlik, lakin ortak bir şuur ve işbirliği ile mana kazanır. Bu nedenle bugün burada bulunmanız, bu ortak sorumluluğa verdiğiniz pahanın değerli bir göstergesidir.” halinde konuştu.
Sıfır Atık Günü ve Türkiye’nin sıfır atık alanındaki başarılarına ait sinemaların gösterildiği aktiflikte, konuklara hoşaf ve reçel üretimi gösterildi, hazırlanan ikramlar sunuldu.
