İstanbul’da düzenlenen “IGCAD 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi Adayı Urfa” programında konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, “Şanlıurfa’yı sırf gastronomiyle değil; müzik kültürüyle de anmak gerekir. Sahip olduğu bu birikimle Şanlıurfa, UNESCO’nun dünya çapında kabul ettiği müzik kenti unvanını alarak kültürel mirasımıza bir bedel daha katmış oldu. Bu adım, kentimizin kültürel zenginliğini milletlerarası ölçekte görünür kılma iradesinin bir parçasıdır” dedi.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Tersane İstanbul’da “IGCAD 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi Adayı Urfa” isimli program düzenledi. Programa İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, protokol üyeleri ve çok sayıda davetli katıldı. Şanlıurfa’nın dünyanın en eski kültürüne sahip olduğunu belirten Vali Gül, “Ben uzunca bir müddet denebilecek, yaklaşık 5 yıl Gaziantep’te misyon yaptım. Münasebetiyle da o müddet içerisinde Şanlıurfa’nın potansiyelini, bedellerini daha yakın tanıma fırsatı yakaladım. Aslında yapılan bu iş geç kalınmış lakin Şanlıurfa’mıza yakışan, kesinlikle da olması geren bir aktiflik. Dünyanın en eski kültürlerine sahip olan bir coğrafyada cet tohumundan başlayarak, verimli topraklarda yüzyıllardır bu verimli eserleri yetiştiren ve birebir biçimde bu eserleri klâsik pişirme teknikleriyle bu günlere getiren, bunu kendi içerisinde koruyan, dünyanın her tarafında yeme içmenin birebir olduğu, kültürün birebir olduğu periyotta yerelliği bu günlere getiren altın pahasında bir nimetimiz var” formunda konuştu.
Şanlıurfa’nın kültürüne dikkat çeken Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Gülpınar ise, “Şanlıurfa sahip olduğu tarihî ve kültürel birikimi ile dünya kültürel mirasına giren bir kenttir. Dünya coğrafyasında kuruluş tarihi bilimsel olarak tespit edilemeyen birkaç kentten biridir. Yani kuruluş tarihi kesin olarak tespit edilemeyen en eski kentlerden biri. Neredeyse yapılan her yeni arkeolojik hafriyatta Urfa’nın tarihinin biraz daha eski olduğuna dair kanıtlar elde ediliyor. Görülen o ki vakit ileri hakikat gitgide Urfa’nın tarihi eskiye hakikat gitmektedir. Yaklaşık 12 bin yıl evvel bu topraklarda insanlık tarihini değiştiren büyük bir dönüşüm yaşandı. Elde edilen bulgular bütün ezberleri bozdu ve hala keşfedilmeyi bekleyen birçok sırrı barındırmaktadır” sözlerini kullandı.
“Şanlıurfa’yı sadece gastronomiyle değil; müzik kültürüyle de anmak gerekir”
Başkan Gülpınar, “Şanlıurfa’yı sadece gastronomiyle değil; müzik kültürüyle de anmak gerekir. Tarihin en kıymetli kavşak noktalarından biri olan bu kent, farklı medeniyetlerin sesiyle beslenmiş, bu birikimi kendine has bir musiki hafızasına dönüştürmüştür. Sahip olduğu bu birikimle Şanlıurfa, UNESCO’nun dünya çapında kabul ettiği müzik kenti unvanını alarak kültürel mirasımıza bir kıymet daha katmış oldu. Bu adım, kentimizin kültürel zenginliğini milletlerarası ölçekte görünür kılma iradesinin bir parçasıdır” sözlerine yer verdi. – İSTANBUL
