Portekiz’de düzenlenen 5. Dünya Bıçakçılık Başşehirleri Buluşması’na Denizli damga vurdu. 9 ülkeden 14 belediyenin katıldığı tertipte, Serinhisar’ın asırlık mirası Yatağan bıçakları dünya vitrinine çıktı. Denizli Büyükşehir Belediyesi’nin tarihten gastronomiye uzanan sunumu, iştirakçi tüm ülkeler tarafından büyük beğeni toplarken, Anadolu’nun üretim ruhu Avrupa’da doruğa taşındı.
Portekiz’in Centro bölgesinde yer alan Caldas da Rainha Belediyesi’nin mesken sahipliğinde düzenlenen “5. Encontro Mundial Das Capitais da Cutelaria” (5. Dünya Cutlery Başşehirleri Buluşması), dünya genelinden değerli zanaat merkezlerini bir ortaya getirdi. 9 ülkeden 14 iştirakçi belediyenin yer aldığı tertipte Türkiye’yi Denizli Büyükşehir Belediyesi ve Bursa temsil etti. 5 gün süren kapsamlı program boyunca, kesici aletler zanaatında dünya markası olan kentler deneyim paylaşımında bulundu.
Genel Sekreter Yardımcısı Özgür Başkurt: “Denizli bir açık hava müzesidir”
Denizli Büyükşehir Belediyesi’ni temsilen sunumu gerçekleştiren Genel Sekreter Yardımcısı Özgür Başkurt, Denizli’nin yalnızca bir kent değil, binlerce yıllık medeniyetlerin izlerini taşıyan bir miras olduğunu vurguladı. Başkurt, “Anadolu’nun kalbinde tarih ile tabiatın, kültür ile lezzetin buluştuğu bu özel kenti tanıtmaktan gurur duyuyoruz. Pamukkale’den Hierapolis’e, Laodikeia’dan antik kentlerimize kadar Denizli, global bir cazibe merkezidir” tabirlerini kullandı.
Yatağan bıçakları: Anadolu’nun üretim ruhu ve zanaat mirası
Programın ana odağı olan cutlery (kesici aletler) zanaatında, Denizli’nin Serinhisar ilçesi Yatağan Mahallesi’nde üretimi asırlardır devam eden dünyaca ünlü Yatağan bıçakları vitrine çıktı. Yatağan bıçaklarının yalnızca birer ticari eser değil, sabır ve ustalığın simgesi olduğunu belirten Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Özgür Başkurt, “Yatağan bıçakları, Anadolu’nun üretim ruhunu; ustalık, sabır ve miras ile birlikte yansıtan kıymetli bir semboldür. Bu varlıklı mirası dünya çapında ses getirecek bir pozisyona taşımak temel önceliğimizdir” dedi.
Başkan Çavuşoğlu’nun dostluk ve iş birliği iletisi iletildi
Sunumda ayrıyeten Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu’nun selam ve âlâ dileklerini ileten Başkurt, zanaatın paylaştıkça güçlendiğine dikkat çekti. Başkurt, “Burada paylaştıklarımızın ve öğrendiklerimizin, ülkemizdeki zanaatkarlarımıza ilham vereceğine inanıyoruz. Nazik davetleri için Caldas da Rainha Belediyesi’ne teşekkür ediyor, dostluğumuzun ve iş birliğimizin daha da güçlenmesini diliyoruz” formunda konuştu.
Denizli’nin sunumu ülkeleri hayran bıraktı
Organizasyonun en dikkat çeken anlarından biri, Denizli Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen sunum oldu. Denizli Büyükşehir Belediyesi’nin sunumu ve tanıtım görüntüsü, görsel kalitesi, içeriği ve anlatım gücüyle iştirakçi ülkelerden tam not aldı. İştirakçi ülkeler, Denizli’nin profesyonel tanıtımı ve varlıklı içeriği için teşekkürlerini sundu. Ayrıyeten 5 günlük program müddetince Denizli heyeti; dokumacılık üretiminden dünyaca ünlü Denizli horozuna, yamaç paraşütünden Kaklık Mağarası’na kadar kentin tüm dinamiklerini tanıtma fırsatı buldu. Denizli mutfağının eşsiz lezzetlerinin öyküsü de iştirakçi ülkelerin temsilcileri tarafından büyük ilgiyle takip edildi. – DENİZLİ
